Ortam Kokusu İşletmeler için Çok Önemlidir !!!Kokunun Bu kadar önemli olması En Hayati fonksiyonumuzun Solunum olmasından kaynaklanmaktadır.
Yapılan birçok anketin sonuçları çok ilginç bazı gerçekleri ortaya koymaktadır. Müşteriler ilk kez gittikleri bir mekânı içeri girdikten sonraki ilk 30 saniyede hissettikleriyle değerlendirmektedir.
İlk 30 saniye son derece kritiktir. Bu süre içerisinde ortamın kokusu farkında olmadan aklımızda yer eder ve bizi yönlendirir. Güzel kokan mekânlar ziyaretçilerinin aklında çok daha olumlu ve çok daha kalıcı bir imaj bırakırlar. Dünyaca ünlü işletmelerde imaj çalışmaları artık koku ve görsellik bir bütün olacak şekilde yapılmaktadır. Güzel koku işletmelerin reklamında sürekliliği sağlar.
Ayrıca müşteriler mekânları her şeyden önce temizlik ve güzel koku açısından değerlendirmektedir. Güzel kokudan sonra ise sırasıyla gürültü desibeli, dekorasyon, ışıklandırma gibi diğer duyularımıza hitap eden faktörler gelmektedir.
Çalışanlar üzerinde yapılmış bir başka araştırma da göstermiştir ki; İnsanlar hoş ve ferah kokulu ortamlarda çok daha uzun süreli ve çok daha verimli çalışabilmektedirler. Kötü kokan ortamlar çalışanlardaki çalışma isteğinin belirgin bir şekilde düşmesine yol açmaktadır.
Aynı araştırmanın sonuçlarından bir diğeri ise görsel hatıraların 3 ay içinde %50 oranında hatırlanması, kokularla eşleştirilmiş hatıraların %80 oranında hatırlanıyor olmasıdır. Kokunun bu kadar önemli olması, en hayati fonksiyonumuzun solunum olmasından kaynaklanmaktadır.
Ülkemizde daha çok ev tipi makineler ve kartuşları kullanılmaktadır. Bu makineler ortalama 15 dakikada bir spreylemektedir. Bu kartuşların her bir spreyinin ortamda hissedilme süresi maksimum 5 dakikadır. İki sprey arasında geçen 15 dakikanın geri kalan 10 dakikası ortamda güzel koku hissedilmemektedir. Diğer bir deyişle piyasadaki kartuşların verimliliği maksimum %30’ dur yapılan masrafların %70’ ı boşa gitmektedir. Bu durumu kompanse edebilmek için çalışanlar koku kartuşlarını açıktan sıkmakta ve sarfiyatı arttırmaktadır.
İşletmelerin birçoğunda bir koku makinesi vardır. İşletmelerin yoğunluğundan ötürü kokulandırma işinin sahibi yoktur. Bu nedenle makinelerin %30’ unun içi boştur! Makineler işletmelerin kapalı olduğu anlarda bile çalışmakta ve gereksiz sarfiyata yol açmaktadır! Mevcut makinelerinin ortalama pil ömrü 1,5 aydır. Bu makinelerde yılda 7-8 defa pil değiştirilmesi gerekmektedir! Mekanların ziyaretçilerini etkilemek için ilk 30 saniye son derece kritiktir. Bu süre içerisinde ortamın kokusu farkında olmadan aklımızda yer eder ve bizi yönlendirir. Güzel kokan mekanlar ziyaretçilerinin aklında çok daha olumlu ve çok daha kalıcı bir imaj bırakırlar. Güzel koku işletmelerin çalışanlarını da olumlu etkilemektedir. Dünyaca ünlü işletmelerde imaj çalışmaları artık koku ve görsellik bir bütün olacak şekilde yapılmaktadır. Güzel koku işletmelerin reklamında sürekliliği sağlar. Yaygın kullanılan kartuşlar verimsizdir ve yeteri kadar etkili değildir.
|
